MOMIJI株式会社

「害獣」を「まちの財産」へ。命のバトンを繋ぐハンターの挑戦。

大槌の山を自由に駆け回る鹿たちは、農作物を荒らす「困りもの」として扱われていました。そんな状況に立ち上がったのが、代表の兼澤幸男さんです。

震災をきっかけに故郷へ戻った彼は、自らハンターとなり、「奪った命を無駄にせず、最高の価値として届けたい」という一心でジビエ事業をスタートさせました。独自の厳しい品質基準を設けた「大槌鹿」は、今や全国のシェフが絶賛するブランドに。

「食べることは、命をいただくこと」。 その当たり前で大切な実感を、ジビエ料理や狩猟体験を通じて伝えています。山と人がちょうどいい距離感で共生し、次の100年もこの豊かな自然が続いていくように。MOMIJIは今日も、大槌の山から新しい循環のカタチを発信しています。

代表取締役：兼澤幸男